雲林縣

煌明假魚肚

道地老台菜，咬住羹湯的「蹦皮」鮮美滋味將炸至酥脆膨發的豬皮（蹦皮）放進羹湯熬煮，是老一輩發明取代魚肚的平民小吃。老闆以了得的鮮美羹湯熬化高麗菜，加入不油膩能咬住羹湯的酥炸蹦皮，使羹湯甜美又下飯！

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